El cóctel italiano Spritz se ha vuelto de moda en toda Europa y cada vez encontramos más sitios en Madrid que lo ofrecen. Este aperitivo de culto en Italia con tonos anaranjados está elaborado con Prosecco, Aperol o Campari y agua con gas. Además, es ideal para combatir el calor en una terraza en las tardes de verano.
Su historia se remonta al siglo XIX, cuando los soldados del imperio austrohúngaro dominaban el norte de la Península Itálica. Como los vinos de la región les parecían demasiado fuertes, decidieron rebajarlos con soda, pasando a bautizarlos con el nombre de “spritz”, ya que en alemán “spritzen” significa “rociar”. Tal fue su éxito, que pronto pasó a consumirse en toda Italia, principalmente en su famoso aperitivo.
Este restaurante italiano situado en la calle Velázquez es uno de los más populares de Madrid. Sus dos salones interiores están ambientados como si fueran un palazzo veneciano y la joya de la corona es una gran terraza ajardinada que en invierno está cubierta y en verano abierta. En ella podremos probar su propia versión de este cocktail con el nombre de ‘Bora Bora Spritz’, con vermut, clavos, canela, laurel, anís estrellado, hibiscos, zumo de naranja y prosecco. Además, en su carta nos ofrecen una variada propuesta de pizzas y pastas deliciosas.
Azotea Círculo de Bellas Artes de Madrid
Cuenta con una de las mejores y más espectaculares vistas panorámicas de Madrid. Es el lugar ideal para tomar un cóctel disfrutando de un atardecer único. Tienen una variada carta de combinados entre los que no puede faltar el tradicional Aperol Spritz. También puedes acompañar tu bebida con alguno de los deliciosos platos de su carta de picoteo como guacamole, hummus, patatas bravas o los torreznos de Soria, entre otros.
Como ellos mismos dicen en su carta, en este restaurante italiano podrás probar el mejor Spritz de Madrid. Dispone además de un salón interior, de una terraza para disfrutar de las tardes de verano. Todos los miércoles de 19 a 23 horas podrás degustar el famoso ‘aperitivo italiano’ con una gran variedad de platos típicos como la pizza, focaccia y pasta, entre otros.
La terraza de Florida Park
Otro de los locales de moda en la capital madrileña es Florida Park, en pleno parque del Retiro. Su terraza es un rincón mágico cerca de la icónica cúpula del rey Fernando VII. En ella podrás disfrutar de un ambiente de colores cálidos inspirado en los oasis del desierto de Marruecos y de la mejor coctelería, en la que por supuesto no falta el popular Aperol Spritz.
Cuatro lugares únicos para disfrutar de esas tardes de verano tan agradables y refrescarnos con un Spritz, la bebida italiana por excelencia.
