En tiempos del Covid nuestra vida se ha hecho más diurna y preferimos los planes a la luz del sol. Hoy os traemos un plan perfecto para estos días, para disfrutar con amigos, en pareja o en familia, siempre cumpliendo las restricciones sociales y que, además, será un placer para nuestro estómago. Disfruta de los mejores brunch de Madrid.
Aunque el término brunch, que combina las palabras inglesas breakfast y lunch, todavía no se encuentra en el diccionario de la Real Academia Española, es una actividad cada vez más popular en la capital madrileña y estos son nuestros restaurantes favoritos para disfrutar de este desayuno-comida.
En un sitio donde el café es el principal protagonista está garantizado un buen desayuno. Y mira si está bueno que su lema es “aprenderás a tomar el café sin azúcar”. Otro de sus platos fuertes es el brunch que podrás probar todos los fines de semana. Su propuesta está compuesta por un plato dulce de entrante (croissant integral con semillas o bizcocho casero); un plato principal (entre los que destaca su tostada de aguacate con huevo poché ecológico; el bagel de salmón con crème fraîche, aguacate, mozzarella, carpaccio de calabacín tomate y pesto; o las tortitas con fruta fresca y sirope de arce o con plátano y ganache casera de chocolate; un zumo de naranja o un cóctel; y un té ecológico o una de sus especialidades de café.
En plena Castellana encontramos uno de los brunch más abundantes de Madrid. Y es que durante el fin de semana tienen un menú por 14 platos y bebidas. ¿Quieres saber de qué está compuesto? Croissant recién horneado, pan de hogaza tostado, yogur natural con granola y fruta fresca, huevos poché, salsa holandesa, salmón ahumado, jamón ibérico, tomate de temporada rallado, mantequilla de vaca en dados, queso fresco, dados de aguacate, mermelada casera de fruta de temporada, zumo de naranja recién exprimido y café o infusión. Este menú copioso tiene un precio de 25 euros por persona.
Un local especialista en el típico brunch inglés. Cuenta además con un acogedor patio interior. Nos ofrece dos propuestas completas durante todos los días de la semana: el full brunch y el mini brunch. El full brunch empieza con un zumo de naranja natural, una mimosa o una copa de cava, entre otras bebidas; un café o té; un yogur con fruta, croissant y panes con mermeladas y tomate rallado; y un plato principal que puedes elegir entre unos huevos benedictinos sobre las famosas english muffins que puedes acompañar con salmón o aguacate, un wrap completo (también hay opción vegetariana) y dos opciones de ensalada. Mientras que el mini brunch tiene las mismas bebidas pero solo un plato (la opción dulce o salada). El full brunch son 19 euros, mientras que la opción mini son 14 euros.
En Habanera nos sentiremos como si estuviéramos en la misma Habana. Con una decoración exótica inspirada en Cuba, este local nos ofrece una deliciosa propuesta de brunch los sábados y domingos de 11.30 a 13.30 horas. Su menú de brunch está formado por un potito de yogur, granola y fruta, huevos poché, croissant recién horneado, tarrina con mantequilla, queso fresco, salmón ahumado, pan de hogaza, jamón ibérico, tomate rallado natural, dados de aguacate, mermelada casera, zumo de naranja recién exprimido y café o té. Este menú tiene un precio de 25 euros por persona.
¿Has probado ya alguno de ellos? ¿Cuál es tu favorito? Si no los has probado, aprovecha estas semanas de invierno para hacer tu ruta particular.
