El turismo gastronómico está de moda. Por ello, durante casi todo el mes Madrid se convierte en la capital gastronómica gracias al Gastrofestival ‘Madrid para comérselo’, que se celebra en la capital madrileña desde el 7 al 23 de febrero. Este año el festival cuenta con más de 500 establecimientos e instituciones entre los que podemos encontrar restaurantes, tascas, mercados, tiendas, librerías, cines o teatros, entre otros.
Homenaje a Galdós
En esta nueva edición destaca el evento ‘Galdós en tres vuelcos’, que tendrá lugar en el Círculo de Bellas Artes en homenaje al escritor Benito Pérez Galdós con motivo de la celebración del centenario de su fallecimiento. Este menú gastroliterario se desarrollará en tres vuelcos, como el típico cocido madrileño. Si eres de los afortunados que puedes disfrutar de este exclusivo menú podrás degustar los platos del chef Enrique Sierra, las interpretaciones teatrales de la actriz Marina Sánchez Vilchez y el relato del escritor José Esteban, autor de ‘La Cocina en Galdós’.
Degustamos los principales platos de los restaurantes madrileños
¿Te imaginas poder disfrutar de los platos insignia de la gastronomía de la ciudad? En el Gastrofestival han hecho una selección de las propuestas que no te puedes perder en algunos de los restaurantes más emblemáticos de Madrid como las albóndigas de butifarra del Valle de Arán con salsa de trufa de Cachivache Taberna; las alcachofas confitadas a la plancha de Dogma; o los originales carbonara de El Bacaro de Fabio Gasparini.
Menús 5 Estrellas
Algunos de los restaurantes más populares de la capital madrileña nos ofrecen un Menú 5 Estrellas para poder disfrutar de la mejor cocina española y la gastronomía internacional de la ciudad. Con ayuda de Mahou, el Gastrofestival nos ofrece estas propuestas en sitios tan populares como Bellini Food & Bar, Cinco Jotas, Trattoria Sant Arcangelo o la Esquina del Real.
Experiencias sensoriales
En esta nueva edición, las experiencias sensoriales están patrocinadas por Mercamadrid e Iberia Express. ‘Saborea Mercamadrid’, nos ofrece un taller gastronómico de la mano del chef Juan Pozuelo con productos de temporada y la visita culinaria de Iberia Express ‘¿A qué sabe volar?’.
Estas propuestas gastronómicas y muchas más son las que nos esperan en el Gastrofestival 2020. Si quieres ver toda la programación, solo tienes que hacer clic aquí.
