En pleno Barrio de las Letras tenemos un local muy agradable, en tonos rojizos y con toda la esencia del país de Sofia Loren, llamado Come Prima (calle Echegaray, 27). Muy sabrosos platos de pasta fresca, como los raviolis gigantes con salsa de setas o los linguini en salsa amatriciana. Su tiramisú, con una copita de amaretto, es otro de los puntos fuertes.

De reciente apertura, Mercato Ballaró (Santa Engracia, 24) es un agradable local con dos plantas. La primera, más informal, para raciones y platos de pequeño formato, y la de arriba, ya para cenas en mesa con mantel. Cocina siciliana tradicional dirigida por los propietarios de otro italiano con encanto, La Tavernetta (calle Orellana, 17). Si vienes con ganas de pasta fresca, te encantaran los raviolis rellenos de higadillos con salsa de chalota o la pasta ‘trofie al pesto’, hecho en mortero.

Y si tu devoción por la pasta fresca es tan grande que estás dispuesto a desplazarte hasta Alcobendas, Romano Ristorante es tu sitio.